Открываем AE, создаем новую композицию : Composition > New Composition.
В это композиции создаем слой Solid: Layer > New > Solid , белого цвета, по размеру композиции (кнопка Make Composition Size)

Импортируем файл с каким-нибудь графическим рисунком на белом фоне. Мы возьмем вот такой рисунок:

Перетаскиваем рисунок в композицию, и ставим его поверх слоя Solid.

К рисунку применяем эффект Vector Paint: Effect > Paint > Vector Paint с такими параметрами:

Размер кисти подберите сами, мы использовали Radius = 3.0. Playback Mode =Animate Strokes.

Можно для удобства увеличить окно просмотра композиции. Ctrl +.
Теперь, не отрывая курсора обводим рисунок(закрашиваем) так, как будто вы его рисуете.

Закончив, поменяйте значение Composite Paint в окошке настроек эффекта на As Matte.

не забудьте увеличить Playback Speed в настройках эффекта. У нас стоит 20.
Нажимаем кнопочку “0” на цифровой клавиатуре, умиляемся .
Если все получилось, кнопочку Ctrl+m, Render.